最近スーパーで買ったトマトが全然甘くなくて、サラダの味がイマイチだったんです。スマート農業では収穫時期が最適化されると聞きましたが、これによって野菜や果物の品質はどれほど向上するんでしょうか?毎日の食卓で味わえる新鮮さや栄養価に具体的にどのような改善を期待できますか?