先日、スーパーで購入した野菜が数日で傷んでしまいました。こんな経験を避けるためにも、スマート農業の技術はどのようにして新鮮さや品質を保証する効果があるのか気になっています。また、スマート農業が食料品のトレーサビリティや安全性にどう寄与するのか、具体的な例を挙げて教えてください。