Mitä enemmän väriä sen parempi, näin voi todeta meille tuttujen marjojen terveellisyydestä puhuttaessa. Punaiset, siniset ja violetit marjat kuten mustikka, mustaherukka ja puolukka sisältävät eniten väriaineita, joilla voi olla hyvinkin paljon tekemistä terveyden kannalta.
Nämä marjojen sisältämät väriaineet eli antosyaanit lisäävät sirtuiini 6-entsyymin aktiivisuutta syöpäsoluissa. Tämän entsyymin säätely saattaa tarjota uusia mahdollisuuksia syövän hoitoon.
Itä-Suomen yliopiston sirtuiinitutkimusryhmä selvittää tutkimuksissaan voivatko marjojen antosyaanit aktivoida SIRT6:n toimintaa ja siten vähentää syöpägeenien ilmentymistä sekä syöpäsolujen kasvua.
Tutkimuksesta kertovat tutkija Minna Rahnasto-Rilla sekä dosentti Maija Lahtela-Kakkonen:
Kesto: 20’31”
